Туннельная печь для лаваша, питы и пиццы,
кондитерских
изделий и многих других продуктов
| 
| | стандартная | микропроцессорная |
Туннельные печи предназначены для выпечки лаваша,
пиццы, питы, пирожков, круасанов, пирожных и других мелкоштучных кондитерских
изделий посредством температурной обработки изделий через область высоких
температур.
ПРИНЦИП РАБОТЫ:
Нагревание печной камеры достигается посредством
нагрева электрического ТЭНа. Выпекание
изделий в туннельных печах происходит на подвижном ленточном конвейере, который
постепенно перемещается вдоль камеры выпечки. Система управления туннельной
печью позволяет управлять температурным режимом в камере выпечки, а также
скоростью движения конвейера печи. Благодаря чему можно выпекать различные
продукты.
Предназначены для работы в пекарнях, пиццериях,
ресторанах, столовых и кондитерских.
Краткое описание:
- Корпус
полностью из нержавеющей стали, все части соответствуют пищевым нормам.
- Благодаря
простоты использования для
эксплуатации машины не нужно нанимать высококвалифицированный персонал.
- Легко
обслуживается и чистится
- Работает
без шума и без вибрации
- Можно
использовать в составе линии
- Высокая
производительность экономит ваше время
- Легко
перенастраивается исходя из толщины и диаметра теста
- Низкое
энергопотребление
- Автоматическое и ручное управление – для
микропроцессорных печей
- Панель
управления Touch
screen экраном и
возможностью программирования
- Системная
ориентация на продукт – равномерное пропекание, увеличение
производительности и экономия электроэнергии – для микропроцессорных
Имеет сертификат
соответствия Гост Р и санитарно-эпидемиологическое заключение РФ
Срок гарантии - 2 года. ПОДРОБНЕЕ ...
|